- Ingredientes
- 100 g de toucinho defumado picado
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara de margarina
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
Modo de preparo
Frite o toucinho, até a gordura derreter. Retire os torresmos com a escumadeira e reserve. Esfarele o fermento e mexa com o leite, junte 1 xícara de farinha, misturando bem. Cubra com um guardanapo e deixe crescer em lugar fechado por 20 minutos. Adicione a farinha restante com o amido de milho e o sal. Acrescente a margarina e os ovos, misturando bem. Por último, junte o queijo e os torresmos reservados. Sove bem a massa, cubra com um guardanapo e deixe crescer durante 2 horas. Coloque numa forma (média), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 40 minutos.
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